Ποιοι Είμαστε

Η Ιστορία του Tristan

Το Tristan γεννήθηκε από την αγάπη μας για τη θάλασσα και την ελληνική φιλοξενία. Στην παραλία της Σίβηρης, δημιουργήσαμε έναν χώρο όπου η αυθεντική γεύση συνδυάζεται με τη σύγχρονη αισθητική.

Κάθε πρωί, επιλέγουμε τα πιο φρέσκα αλιεύματα από τους τοπικούς ψαράδες του Αιγαίου. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη, προσφέρουμε πιάτα που αναδεικνύουν τον πλούτο της ελληνικής θάλασσας.